همه چیز در مورد لوله کشی آشپزخانه

اجرا لوله کشی آشپزخانه چگونه است؟ برای راه اندازی تاسیسات آشپزخانه باید چه اصولی پیش ببریم؟ لوله کشی روکار آشپرخانه چگونه است؟ در این پست به سراغ آموزش لوله کشی آشپزخانه رفته ایم. اگر قصد دارید نقشه لوله کشی آشپزخانه را یاد بگیرید، پلان ها بررسی کنید و استانداردهای لوله کشی آشپزخانه و نحوه طراحی تاسیسات آب و فاضلاب آشپزخانه را بلد شوید در ادامه همراه ما باشید.

آشپزخانه یکی از مهم‌ترین بخش‌های ساختمان است که به تاسیسات مکانیکی و برق زیادی نیاز دارد. لوله کشی آب و فاضلاب از جمله تاسیسات ضروری برای آشپزخانه می‌باشد. اکثر تجهیزات آشپزخانه برای کار کردن به آب و برای دفع به فاضلاب وابسته هستند. لوله کشی آشپزخانه باید به نحوی باشد که پاسخگوی نیاز ساکنین منازل باشد. لوله کشی انواع  مختلفی داشته و بر اساس مراحل ساخت و ساز و مباحث مقرارت ملی ساختمان اجرا می‌شود. با ما در این مقاله همراه شوید تا نحوه لوله کشی آشپزخانه را با یک دیگر بررسی کنیم.

طریقه لوله کشی فاضلاب آشپزخانه

آشپزخانه‌ها باید به گونه‌ای لوله کشی شوند تا سینک، ماشین ظرفشویی و ماشین لباسشویی ورودی و خروجی‌های مشخصی داشته و به درون لوله فاضلاب اصلی انتقال یابند. در روش سنتی لوله کشی فاضلاب کف خواب بوده و در کف آشپزخانه جای می‌‌گرفت اما امروزه در اکثر خانه‌ها به ویژه آپارتمان‌ها فاضلاب در سقف تعبیه می‌شود. البته این روش هزینه بالایی داشته و استفاده افراد را محدود می‌کند. در لوله کشی کف خواب یک کفشور در آشپزخانه برای شستشو طراحی می‌شود که آب خاکستری آن به درون رایزر فاضلاب می‌ریزد. کفشور بنا به درخواست صاحب ملک در وسط یا زیر کابینت‌ها اجرا می‌شود. در لوله کشی آشپزخانه هر سیستم برای کارکرد یک لوله ورودی آب سالم و بهداشتی و یک لوله خروجی به فاضلاب برای تخلیه آب آلوده دارد.

به طور کلی هر آشپزخانه باید 4 خروجی برای ماشین لباسشویی، ماشین ظرفشویی، سینک ظرفشویی و کفشور داشته باشد. البته در طراحی آشپزخانه‌های جزیره‌ای مدرن طریقه لوله کشی کاملا متفاوت است. فاضلاب سینک ظرفشویی به لوله ونت، هواکش، سیفون و لوله‌های چدنی، گالوانیزه یا پلیمری نیاز دارد. لوله‌های پلیمری با ساختار مناسب و مقاومتی که دارند بهترین گزینه برای اجرای لوله کشی فاضلاب آشپزخانه هستند. لوله‌های ونت به خارج کردن گازهای فاضلاب الزامی بوده و به رایزر هواکش اتصال می‌یابد. برای اجرای لوله کشی سینک لوله فاضلاب اصلی را منشعب کرده و یک لوله را به طرف محل جای‌گذاری سینک هدایت می‌کنند. با به کار گذاشتن سیفون در زیر سینک ظرفشویی می‌توان از انتشار بو و آلودگی‌ها جلوگیری کرد.

برای ماشین‌های ظرفشویی و لباسشویی لوله ونت یا هواکش را به لوله‌های فاضلاب تخلیه هر یک متصل کرده تا بوی بد در محیط پخش نشود. در حقیقت لوله ونت در این جا عمل سیفون را دارد. هر دو این سیستم‌ها به یک نحوه اجرا شده و مشابه یک دیگرند ولی هر یک باید خروجی مجزا داشته باشند. با امتداد لوله رایزر اصلی به محل نصب ماشین ظرفشویی و لباسشویی، لوله فضلاب آن‌ها به اجرا درمی‌آید. اگر امکان تعبیه فاضلاب مجزا برای ماشین ظرفشویی و لباسشویی فراهم نباشد می‌توان با استفاده از سیفون چندکاره چند ورودی ایجاد کرده و لوله‌های خرطومی دستگاه‌ها را به آن متصل نمود و سیفون را سر راه تخلیه خروجی فاضلاب قرار داد. تمامی موارد باید بر اساس مبحث 16 مقررات ملی ساختمان انجام شود. مبحث 16 در مورد تاسیسات بهداشتی است که بخشی به لوله کشی آشپزخانه نیز اشاره شده است.

نقشه لوله‌کشی آشپزخانه

قبل از آغاز عملیات لوله‌کشی آب و فاضلاب در آشپزخانه، ضروری است یک طرح دقیق و پلان مرتبط با چیدمان و موقعیت دقیق لوازم مانند سینک ظرفشویی، گاز مبله یا رومیزی، ماشین لباسشویی ظرفشویی، و یخچال را داشته باشیم. اجرای این نوع لوله‌کشی در آشپزخانه بسته به نوع لوله‌کشی زیر سقفی یا در کف خواب روسقفی انجام می‌پذیرد. همان‌طور که می‌دانید، در اجرای لوله‌کشی ساختمان، اولویت اجرا با لوله‌کشی فاضلاب است.

لوله‌کشی فاضلاب در بخش‌های خروجی سینک ظرفشویی، خروجی فاضلاب ماشین لباسشویی و ماشین ظرفشویی انجام می‌شود. در صورت نیاز و صلاحدید کارفرما، بهتر است یک لوله برای کفشور آشپزخانه در مواقع نیاز به شستشوی کف محل تعبیه گردد. در لوله‌کشی کفشوی، یک سیفون شترگلویی نیز برای جلوگیری از ورود بوی نامطبوع به محیط نصب می‌گردد. محل نصب کفشور نیز می‌تواند در وسط آشپزخانه باشد یا برای حفظ زیبایی در بخش‌های زیرین کابینت‌ها قرار گیرد. اندازه لوله‌کشی ظرفشویی سینک هم به همان روش معین می‌شود و معمولاً در ارتفاع 35 تا 45 سانتی‌متری از کف قرار می‌گیرد.

محل انتظار لوله سینک ظرفشویی آشپزخانه باید به گونه‌ای باشد که زیرآب سینک در پایین‌ترین نقطه سینک، ارتفاع بیشتری نسبت به محل خروجی فاضلاب داشته باشد. سیفون زیر سینک ظرفشویی نیز برای جلوگیری از ورود بوی نامطبوع به فضای آشپزخانه نصب می‌شود. لوله‌کشی فاضلاب آشپزخانه باید به گونه‌ای انجام شود که برای تعمیرات، نصب و تعویض سیفون ظرفشویی فضای کافی وجود داشته باشد.

بررسی نقشه لوله کشی فاضلاب آشپزخانه

در نمودار کلی زیر، موقعیت نصب سینک ظرفشویی آشپزخانه به همراه یک ماشین لباسشویی نمایش داده شده است. در سمت راست تصویر، یک نمای بزرگ شده از محل نصب شیر پیسوار سرد و گرم آشپزخانه به وضوح مشاهده می‌شود.

لوله‌کشی آب سرد و گرم در آشپزخانه

لوله‌کشی آب سرد و گرم در آشپزخانه با استفاده از روش روکار، یکی از ساده‌ترین و همچنین سریع‌ترین راه‌ها برای انتقال آب به تمامی تجهیزات از جمله سینک ظرفشویی، لباس‌شویی، ماشین ظرفشویی و سایر امکانات آشپزخانه می‌باشد. با این رویکرد، به راحتی می‌توانید با یک انشعاب از رایز اصلی آب، آب را به هر نقطه‌ای از آشپزخانه هدایت کنید.

استفاده از لوله‌کشی روکار آشپزخانه  دارای مزایای فراوانی است، از جمله اینکه تعمیرات لوله‌کشی در ساختمان با سهولت انجام می‌شود، که این امر یکی از مهمترین وظایف در آینده خواهد بود، به‌ویژه اگر خرابی یا ترکیدگی در ساختمان رخ دهد. یکی از دیگر مزایا نیز زمانی مشهود می‌شود که نیاز به نصب تجهیزات جدید یا جابجایی آنها به نقاط مختلف خانه پیش آید. در این حالت، لوله‌کشی روکار می‌تواند شما را از کارهای زحمت‌آور و پر از فشار نجات دهد.

 استانداردهای لوله کشی  آشپزخانه را یاد بگیرید

لوله‌کشی آشپزخانه باید به استانداردهای ایمنی و بهداشتی تعیین شده توسط مراجع مختصص و سازمان‌های مربوطه تطابق داشته باشد. استانداردهای لوله‌کشی آشپزخانه عبارتند از:

• لوله فاضلاب سینک، ماشین لباسشویی و ماشین ظرفشویی باید 40 تا 45 سانتی متر از سطح زمین بالا بیایید.
• شیب مناسب لوله‌های فاضلاب ماشین‌های ظرفشویی و لباسشویی 10 تا 15 سانتی متر می‌باشد.
• قطر، جنس و استحکام از پارامترهای مهم در انتخاب لوله کشی فاضلاب است.
• در نقشه لوله کشی آشپزخانه باید همه انشعابات و لوله‌های اصلی و فرعی مشخص شود.
• برای قسمت‌های باز لوله از درپوش کمک بگیرید.
• تست سلامت لوله‌های سینک و تجهیزات آشپزخانه را انجام داده و از کیفیت کار اطمینان یابید.
• لوله آب سرد و گرم تجهیزات آشپزخانه روی سه راهی فاضلاب با ارتفاع 5 تا 10 سانتی متر نصب شود.

 از استانداردهای لوله کشی آشپزخانه به صورت کلی

استانداردهای مواد ساختمانی:

انتخاب مواد لوله‌کشی با استانداردهای مرتبط با مقاومت به فشار، حرارت، و تاثیرات شیمیایی.
استفاده از لوله‌ها و اتصالات با تاییدیه‌های مربوط به مواد مانند PVC، CPVC، PEX و غیره.
استانداردهای ابعاد و ضخامت لوله‌ها:

رعایت ابعاد و ضخامت مناسب بر اساس استانداردهای ملی یا بین‌المللی برای لوله‌ها و اتصالات.
استانداردهای نصب و اتصال:

رعایت دستورالعمل‌ها و استانداردهای مشخص برای نصب صحیح و ایمن لوله‌ها و اتصالات.

استانداردهای ایمنی لوله کشی آشپزخانه:

رعایت اصول ایمنی در نصب و لوله‌کشی برای جلوگیری از حوادث و خطرات ممکن.

استانداردهای هویت رنگی:

استفاده از رنگ‌های استاندارد برای لوله‌ها و اتصالات به منظور تمییز و شناسایی آسان‌تر (برای مثال، آب سرد، آب گرم، فاضلاب و غیره).

استانداردهای ضد آب و نشتی:

اعمال استانداردها و روش‌های ضدآب و جلوگیری از نشتی در نصب لوله‌ها و اتصالات.

توصیه می‌شود که در نصب لوله‌کشی آشپزخانه، به استانداردها و دستورالعمل‌های منطقه‌ای و ملی مراجعه شود و با مشاوره از متخصصان صنعت لوله‌کشی هماهنگی لازم صورت گیرد.

آب لوله کشی آشپزخانه  از کجاست؟

آب شهر و استان‌ها از طریق انشعابات سیستم‌های آبرسانی تامین شده و به خانه‌ها توزیع می‌گردد. در مقابل برخی از مناطق هستند که از منابع آب زیرزمینی نیاز خود را برطرف کرده و از طریق لوله کشی از چاه از آب کافی بهره‌مند می‌شوند. البته این سیستم بسیار قدیمی بوده و اکثر ساختمان‌های مسکونی و خانه‌ها در کشور از آب سالم و لوله کشی استفاده می‌کنند. مهندسان و متخصصان در این زمینه با توجه به مرحله ساخت و ساز واحد، نوع لوله کشی را انتخاب می‌کنند. منازل زیادی هستند که پس از تکمیل بنا قصد اجرای لوله کشی را داشته و یا برای افزودن آیتم‌های بیشتر به آشپزخانه اقدام نموده‌اند. بهترین گزینه برای این افراد لوله کشی روکار است زیرا موجب به هم ریختگی و شکافتن دیوار نمی‌شود اما ظاهر خوبی هم ندارد. لوله کشی توکار آب و فاضلاب باید در مراحل نهایی ساخت و قبل از پوشش دادن دیوارها انجام شود. هر دو این نوع لوله کشی مزایا و معایب خاص خود را دارد به عنوان مثال لوله‌های روکار در صورت ایجاد پوسیدگی و نشت کردن فرد را مطلع می‌سازد در صورتی لوله‌های توکار هیچ نشانه‌ای در زمان نشت نخواهد داشت.

کلام آخر در مورد لوله کشی آشپزخانه 

آب و فاضلاب از تجهیزات و تاسیسات اصلی هر ساختمانی است. اجرای لوله کشی آشپزخانه پیچیدگی‌ها و تکنیک‌هایی دارد که تنها افراد فعال در این حوزه با آن آشنا هستند.بدیهی است که طراحی و اجرای شبکه لوله‌کشی در آشپزخانه، به‌عنوان یکی از بخش‌های حیاتی و مهم منزل، از اهمیت چشمگیری برخوردار است. این سیستم لوله‌کشی نقش بسزایی در بهینه‌سازی فرآیند کاری آشپزخانه ایفا می‌کند و همچنین در ایجاد یک دکوراسیون سازگار و سلیقه‌پذیر در این فضا نقش بسزایی دارد.

طراحی مناسب لوله‌کشی در آشپزخانه نه تنها به بهبود کارکرد و کارایی این فضا کمک می‌کند بلکه به ایجاد یک ارگونومی آمیز و سازگار با نیازهای کاربری می‌پردازد. از جمله مهمترین ابعاد در این طراحی، چیدمان و نصب اجزای کلان آشپزخانه نظیر کابینت، سینک، گاز، فر، ماشین لباسشویی و ظرفشویی می‌باشد. انتخاب مکان مناسب برای این اجزا و اجرای دقیق لوله‌کشی باعث به‌وجودآمدن یک آشپزخانه‌ی عملی و جذاب می‌گردد

جزئی‌ترین خطا و بی‌توجهی می‌تواند مشکلات فراوانی را ایجاد کند. پیش از تکمیل ساخت بنا با مهندسان و مجریان مجرب در این مورد مشورت گرفته و اجرای لوله کشی آب و فاضلاب خود را به آنان بسپارید. از همراهی شما صمیمانه سپاسگزاریم.